RADIO 4 – Radio udsendelse: Fremtidens forretning | LANDBRUG PÅ HØJKANT


Radio 4 - Landbrug på højkant - Vertical farm københavn Nabo Farm

Jens Krogshede blev inviteret ind til en snak om Landbrug på højkant i Radio 4's "Fremtidens forretning"

"Forestil dig en fremtid, hvor landmænd selv kan styre vejret. De kan selv styre, hvornår solen skinner, og hvor meget regnvand planterne skal have. Man kan gro appelsiner i Danmark og kartofler i Sahara. Det lyder utopisk, men det kan være fremtiden, hvis “vertical farming” slår igennemDet betyder kort fortalt, at man tager afgrøderne indendørs og gror dem under LED-lamper med vandingsanlæg i stedet for udenfor i sol og regn. I stedet for kun at have planter i ét plan - så planter man afgrøderne på søjler, som de grad ud ad siderne på. På den måde kan du måske i fremtiden komme til at spise grøntsager, der ikke har været udsat for sollys, før du bærer dem ud af supermarkedet. Er det fremtidens landbrug? Er det overhovedet realistisk at det nogensinde bliver stort? Skal vi have det her i Danmark, eller skal man holde det i millionbyer i den tredje verden, hvor tørke og andre ekstreme vejrforhold forekommer oftere end her i Danmark? Og kan dansk landbrug i så fald komme til at tjene penge på det? "

Hør udsendelsen her